Knekkebrød

Knekkebrød for store og små.
Her i huset rekker jeg nesten ikke å bake nye før det er tomt igjen. De har virkelig falt i smak hos de minste.

Oppskriften er som følger:

Ca 100g nøtter (base i mandler, suppler med ønske)
100g sesamfrø

50g linfrø

1,5-2 ss fiberhusk
3dl vann
1/2 ts salt (kan sløyfes)

Gjør slik:
Kjør nøttene i en kjøkkenmaskin til de er hakket godt (et sted mellom grovt og fint).
Ha nøtter, frø, fiberhusk og salt i en bolle og tilsett vann. Rør rundt og la det svelle i ca 5 min. Ha i litt mer vann om du synes røren er for tykk.
Jeg foretrekker å ha en bløt røre som er lett å smøre ut, fremfor en jeg må krangle med. Så får de heller tørke litt lengre i ovnen.
Smør røren utover en bakepapirkledt langpanne (skal dekke tilnærmet hele platen), og sett inn i varmluft ovn på 180grader i ca 15 minutter. (til overflaten er tørr og fast)
Ta brødene ut, del dem opp med pizzaskjærer.
Så vipper du dem over på en rist og drar forisktig av bakepapiret.
Sett risten inn i ovnen og stek baksiden av knekkebrødene i nye 15 minutter.
Senk så varmen til 50 grader og sett en gryteklut i døren så fuktigheten slipper ut.
De trenger å tørke alt fra 30 minutter til 2 timer. Kommer helt an på hvor mye vann det er i røren, og hvor tørre du vil ha knekkebrødene.



Jeg pleier å leke meg med ulike smakstilsetninger.
Et revet eple oppi falt veldig i smak hos ungene.
En dæsj oregano gir god smak.
Her kan man prøve seg frem. :)

Enjoy!

Smaker godt med gulost på! :)

PS: dette er helt lovlige lavkarbo/paleo knekkebrød!! ;)

Det nærmer seg nå.

Gulvbelegget er ferdig lagt.
Vi er ferdige med å male tak og vegger i gangen, lister er til maling.
Og nå har snekkeren begynt å sette opp våtromsplatene.
Det tar form, og det blir så fint!
Jeg gleder meg til finishen!! :D :D

En fin fin søndag

Ute skinner sola fra skyfri himmel, det drypper fra taket - rene vårstemningen.
Tok med barna ut for å spise nystekte fylte horn i sola - kjempekos!

Det har vært litt stille fra meg et par uker nå. Litt mye å henge fingrene i innimellom (les: som oftest hele tiden... :P)
Men her forrige helgen tok jeg fatt på et prosjekt;

Nemlig å beise to trehvite IKEA krakker.
Ungene har to slike krakker nede på kjøkkenet, og to oppe på bade. Perfekt rekke-opp-til-benken størrelse. :) Og jeg slipper å ha svære stoler langs kjøkkenbenken. :p

Krakkene ble beiset med lady interiørbeis, farge drivved.
Nydelig farge! 

Jeg har malt et strøk.

En ferdig og en uferdig krakk.

Er ganske så fornøyd!

Så nå får vi teste slitestyrken til beisen også. ;)

Ha en flott søndag videre.
Vi skal prøve å nye de siste solstrålene. :)

NIB utfordring - februar

NIB sin utfordring i februar er kontraster.

I huset vårt er det nok noen kontraster her og der.
Jeg velger å vise frem barnerommene.

På rommet til Store mini-Holt står de sorte Hemnes kommodene fra IKEA i sterk kontrast til veggene malt i Latte.

På rommet til Lille Mini-Holt har vi malt en hel kontrastvegg. (+ bak skapdører som ikke egentlig var meningen, men så var det det med tid og rette på detaljer osv....)

Kontrastveggen i "kakao" står i sterk kontrast til veggene og taket som er malt i eggehvitt.

Blåmandag og nytt rom.

I dag har det vært en real blåmandag.
Jeg våknet 5 minutter før jeg skulle være på jobb, opp med unger, ut med bikkjer, ut med hester og ut med høner, unger i bilen med brødskiva i hånda og full fart til barnehagen. Jeg klarte det på 40 minutter.. PHUH!
Noen dager............

Det kan med andre ord bare bli bedre.
Starter i morgen. ;)

Siden 1 etg i huset står regelrett på hodet pga oppusing, viser jeg frem husets 2. etasje i stedet.
Denne gangen er det lille-doen vår.

Når vi flyttet inn var det høy "furu-faktor" som regjerte her. Eneste som ikke var trefarget var takplatene, doen og vasken.
Mannen tok frem malekosten og malte alt eggehvitt.
Rommet ble mye større med en gang!
Lys farge kan virkelig anbefales på små rom!

Når mannen var ferdig med å male, kunne jeg slippe til med litt detaljer.
Knottene på skapdørene er kjøpt på Landromantikk i Tønsberg.
Knaggen og håndkleet er kjøpt på Home and Cottage. Håndkleet er av bambus, og jeg er overrasket over hvor mykt og godt det er! Blir nok ikke siste bambushåndkleet jeg kjøper.

Speilet er kjøpt på Home and Cottage. Det var en spennende affære å kjøpe det, for jeg hadde glemt å måle plassen. Tok en sjanse på at øyemålet var riktig, og jeg var ganske så lykkelig når det viste seg at det passet perfekt! :)

Troll-bildene er noe som har hengt her siden jeg var liten, og jeg tror dem er etter mamma.

Barnerom - gutterom

Store Mini-Holt sitt lille rom.
Bærer fortsatt preg av å være et baby/liten gutt rom, men han er jo nå blitt 3 år, og jeg "må" vel snart endre litt på innholde på rommet - noe jeg selvfølgelig ikke sier nei takk til! ;)

Sorte malm kommoder fra IKEA.
De lager en skarp kontrast til veggene som er mail i Sens Latte.
Taket er eggehvit.
Skapdørene er i Sens vårgrønn.

Plassbygd seng og skap.
Sengehesten har morfar laget, og jeg rakk ikke å male den før den ble tatt i bruk.
Tanken var å sparkle og male slik at den ble som en borg/festning, men gutten var så ivrig på å få sove i stor-gutt-seng, så det rakk jeg ikke gitt. ;)

Plassbygd skap.
Deilig med mye skapplass når man arver masse klær som ikke passer riktig enda. :)

Sniktitt....

... på fargevalg på vaskerommet.
Her er reolen som vaskekummen skal hvile på.

Dette er fra IKEA sitt sortimentent. Detaljer kommer senere. ;)

Rommet begynner nå å ta form. Gulvet er klart for å legge vannrør, og det elektriske er straks ferdig. Rørleggerarbeidet er og snart i orden.

Prosjektet stopper litt opp da gulvlegger ikke har tid før i slutten av februar, men i mellomtiden får jo jeg da god tid til å male tak og vegger, uten å tenke på å måtte dekke til gulvet - DET blir behagelig det. :)

Ha en flott lørdag ettermiddag og kveld der ute! :)

Barnerom - jenterom

Synes det er på tide å vise frem barnerommene. I dag er det rommet til lille mini-Holt.

Rommet er malt i Sens eggehvit, med en konstrastvegg i en brunfarge fra Jotun som heter Kakao.

På bildet ser brunfargen mye blåere ut enn den i virkeligheten er.

Plassbygd skap og seng under skråtaket.
Veldig så praktisk. :)

Hun er ikke store snuppa - ikke riktig 2 år enda - så hun har akkurat flyttet inn i "stor-jente-seng".
Sengehest har vi ikke fått enda, så inntil den er i hus, brukes sprinkelsenga som sengehest.

En Hemnes kommode fra IKEA har akkurat flyttet inn på rommet hennes, kjempedeilig kommode med masse plass til alle klærne. (for en 2 åring som går i barnehage bruker MYE klær...)

Gips-figurer laget og malt av tanten til ungene. De ble laget til hennes barn, så de er vel 20 år nå.
Gøy å kunne bruke litt om igjen. :)

Knaggene (også den over kommoden) og hjertene har jeg kjøpt på opphørssalg i en interiørbutikk.

Tuntreet

Jeg strikker en pute - tror det skal bli det i hvert fall.
Planen er å strikke lapper til lappeteppe i samme mønster.

Mønsteret er visst nok et 200 år gammelt mønster.
Jeg kom over det i blogglandia - mer bestemt her: Uten en tråd.

Mønsteret SER veldig avansert ut ved første øyekast, men når man først kommer inn i det, er det lett som en plett. ;)

Solen skinner, og man gleder seg til våren.

Ute skinner solen fra skyfri himmel.
En herlig dag, hadde det ikke vært for de 17 minusgradene som råder ute. Det er rett og slett umulig å ta med seg to små barn ut i denne kulden og kose seg! SUKK!

Så da sitter vi inne, med fyr i ovnen og peisen, litt kakao og leser eventyr.
Koslig det også da!

Gleder meg til vår og varme, og bare tær mot mykt gress.

Muscari - perleblomst - i potte på bordet minner om at våren er i anmarsj.
Prøver å finne tulipaner på løk også, noen som vet om blomsterbutikker i Tønsbergdistriktet som selger det?

Ha en nydelig dag, uansett vær! Vi skal i hvert fall klare å kose oss! :)

1, 2, 3 gulv vekk...

Ikke fullt så enkelt kanskje....
To mann og en dag, en slegge og en "hakkemaskin" og betonggulvet er historie.

Veggen som sto her skriver og historie.

Nå skal begge rommene få samme gulvhøyde, vannbåren varme og nytt gulvbelegg.
Gleder meg til fortsettelsen!

Selv har jeg sitti godt innpakka i teppet i sofaen med et kinn så vondt som fy. To tenner ble trukket tidligere i uka og jeg har blitt totalt slått ut av beroligende og smertestillende.

Skulle så mye heller jobbet!!

"Busda!"

I dag har vi feiret husets 3-åring.
Når man er 3 år, må man ha ei skikkelig kake - tross "voksenbursdag".
Her følger bilder av "duplo-kaka" til 3 åringen. ;)
Den falt i smak - både hos store og små.

Ved siden av står en "snøball". Et forsøk på å lage en tredimensjonal snømann gikk i vasken når en av "kulene" ikke ble skikkelig stekt og gikk i smuler når jeg vendt den ut av forma.
Det er en "Express chocolate velvet cake" fra Manuela - Passion for baking.
Utenpå ble det en enkel frosting; eggehvitte, sukker og vaniljestang. Ikke den beste utenpå sjokoladekake (ser for meg at den passer bedre på muffins med fyll), men med en god sjokoladekake inni, gjorde det ingenting! :)

Enyoj! :)